[Critique] Amore, en Italie on fait ça comme ça ! (Francesca Piemontese) Résumé.

Amore, en Italie on fait ça comme ça ! (Francesca Piemontese)

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Amore, en Italie on fait ça comme ça !: 100 recettes régionales que seuls les italiens connaissent est un livre de cuisine consacré à la gastronomie italienne régionale. Signé par Francesca Piemontese et Charlène, il propose un parcours culinaire du nord au sud de l Italie, du Piémont à la Sicile, en passant par la Toscane et les Pouilles. L ouvrage se distingue par son approche accessible et visuelle: il ne se contente pas d aligner des recettes, mais met en scène une Italie gourmande, populaire et diverse, avec un ton teinté d humour et une forte identité graphique. Pensé pour un large public, il s adresse autant aux cuisiniers débutants qu aux lecteurs déjà familiers de la cuisine italienne. Son objectif est double: faire découvrir des plats régionaux parfois moins connus hors d Italie et transmettre une manière de cuisiner simple, conviviale et ancrée dans la tradition quotidienne.