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- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Bien-nourrir-son-cerveau-Guillaume-Fond.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/bien-nourrir-son-cerveau-contre-le-stress-lanxi%C3%A9t%C3%A9/id1828712003?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
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#Psychonutrition #DHAetoméga3 #VitaminesBetcognition #Préventiondudéclincognitif #Supplémentationadjuvante #Biennourrirsoncerveau
Publié en 2025 aux éditions Odile Jacob, Bien nourrir son cerveau est un essai de vulgarisation scientifique consacré aux relations entre alimentation, nutriments et santé mentale. Son auteur, Guillaume Fond, psychiatre et chercheur en psychonutrition, propose un cadre pour comprendre comment certains apports nutritionnels participent au fonctionnement cérébral, à la régulation émotionnelle, au sommeil et au maintien des capacités cognitives. Le livre vise notamment les personnes confrontées au stress, aux troubles anxieux, aux symptômes dépressifs, aux difficultés de concentration ou aux préoccupations liées au vieillissement cérébral. Il ne présente pas la nutrition comme un substitut universel aux soins psychiatriques, mais comme un levier complémentaire qui mérite une attention clinique et pratique. Organisé autour des besoins fondamentaux du cerveau, des nutriments associés au vieillissement cognitif, des troubles mentaux de adulte, de la santé des femmes et des combinaisons de nutriments, il cherche à traduire des données scientifiques en repères concrets. Son ambition centrale est de rendre la psychonutrition accessible sans dissocier alimentation, prévention et suivi médical.