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Dans Bleu. Histoire d’une couleur, Michel Pastoureau propose un essai d’histoire culturelle consacré à la trajectoire du bleu dans les sociétés européennes. L’objet paraît familier, mais l’enquête renverse une évidence moderne : aujourd’hui largement désigné comme la couleur préférée en Europe, le bleu a longtemps été secondaire, mal identifié ou jugé peu valorisant dans l’Antiquité gréco-romaine. L’auteur ne cherche donc pas une signification intemporelle du bleu. Il examine comment des sociétés successives l’ont nommé, produit, porté, représenté et chargé de valeurs. Son approche croise l’histoire de l’art, des textiles et des techniques de teinture, la religion, les normes vestimentaires, les emblèmes et les usages politiques. Du Moyen Âge à l’époque contemporaine, le livre suit une ascension progressive : le bleu devient couleur mariale et royale, puis une teinte plus accessible, associée aux uniformes, au vêtement quotidien et à des idées de modération. Cet essai montre surtout que voir une couleur est aussi apprendre culturellement à la classer et à l’interpréter.