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Le manuel des jardins agroécologiques: Soigner la terre, mieux nourrir les hommes est un guide pratique et réflexif consacré à la conduite d’un potager selon les principes de l’agroécologie. Publié dans le cadre de Terre et Humanisme, association fondée par Pierre Rabhi, il s’appuie sur des expériences de formation et sur les jardins du Mas de Beaulieu, en Ardèche, tout en évoquant des pratiques menées dans des contextes africains. L’ouvrage ne réduit pas le jardinage écologique à une série de recettes. Il présente une méthode fondée sur les interactions entre sol, végétaux, eau et organismes vivants, avec l’objectif de produire durablement sans intrants chimiques. Ses illustrations, ses dessins explicatifs et ses fiches techniques rendent les principes accessibles à des lecteurs disposant de niveaux d’expérience variés. Son propos dépasse toutefois la parcelle cultivée: il relie le soin de la fertilité, la capacité à nourrir les populations, l’autonomie des jardiniers et une conception solidaire de l’économie locale. Le livre appartient donc autant au genre du manuel de jardinage qu’à celui de l’essai agroécologique appliqué.