[Critique] LE MÉDECIN DES PAUVRES ET LES 2000 RECETTES UTILES (Dr. Henri Albéric Beauvillard) Résumé.

LE MÉDECIN DES PAUVRES ET LES 2000 RECETTES UTILES (Dr. Henri Albéric Beauvillard)

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Le Médecin des pauvres et les 2000 recettes utiles, attribué au Dr Henri Albéric Beauvillard dans l’édition présentée, appartient à la tradition des manuels de médecine domestique du début du XXe siècle. Son ambition est de mettre à la portée des foyers des moyens peu coûteux de prévenir ou de soulager les maux ordinaires, à une époque où la consultation médicale et les médicaments restaient difficilement accessibles à une partie de la population. L’ouvrage rassemble des indications d’hygiène, des préparations à base de plantes, des tisanes, bains, cataplasmes, sirops, pommades et conseils alimentaires. Il ne constitue donc ni un traité médical moderne ni un livre de phytothérapie fondé sur les standards cliniques actuels : il documente une articulation historique entre savoirs populaires, herboristerie et médecine savante de son temps. Son intérêt contemporain réside autant dans l’inventaire de pratiques familiales et rurales que dans la conception d’une santé préventive, fondée sur l’observation du corps, l’alimentation et l’usage raisonné de ressources locales.