[Critique] Mes gâteaux faciles au robot pâtissier - Classiques, pâtes et crèmes, pains, tartes, brioches, grands et petits gâteaux (Marion Guillemard) Résumé.

[Critique] Mes gâteaux faciles au robot pâtissier - Classiques, pâtes et crèmes, pains, tartes, brioches, grands et petits gâteaux (Marion Guillemard) Résumé.
9Natree French
[Critique] Mes gâteaux faciles au robot pâtissier - Classiques, pâtes et crèmes, pains, tartes, brioches, grands et petits gâteaux (Marion Guillemard) Résumé.

Nov 01 2026 | 00:09:31

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Episode • November 01, 2026 • 00:09:31

Show Notes

Mes gâteaux faciles au robot pâtissier - Classiques, pâtes et crèmes, pains, tartes, brioches, grands et petits gâteaux (Marion Guillemard)

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Publié par First Éditions en 2019, Mes gâteaux faciles au robot pâtissier de Marion Guillemard est un livre de pâtisserie pratique conçu autour de l’usage du robot pâtissier domestique. Styliste culinaire et auteure de livres de cuisine, Guillemard y rassemble 150 recettes sucrées, depuis les préparations fondamentales jusqu’aux desserts plus élaborés. L’ouvrage couvre notamment les pâtes, les crèmes, les gâteaux classiques, les tartes, les viennoiseries, les pains et les petits biscuits. Son principe n’est pas de réduire la pâtisserie à l’appareil, mais d’exploiter ses fonctions les plus utiles — mélanger, fouetter et pétrir — pour rendre les gestes plus réguliers et plus accessibles. Le livre commence par des conseils de matériel et des repères pour prendre en main le robot, avant de proposer un répertoire étendu de recettes. Il s’adresse donc avant tout aux personnes qui viennent d’acquérir un robot ou souhaitent l’employer davantage en pâtisserie, tout en conservant un ancrage clair dans les classiques du répertoire français et les desserts familiaux.

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