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Publié en 2023 aux éditions Courrier du Livre, Mes nouvelles recettes faciles & gourmandes est le second ouvrage culinaire d’Anne-Charlotte Pontabry, connue sous le nom de « Cachou ». Ce livre broché de près de 230 pages réunit 93 recettes annoncées comme simples, saines, savoureuses et accessibles financièrement. Il s’inscrit dans la cuisine quotidienne plutôt que dans la gastronomie technique : son objectif est de donner des idées concrètes pour cuisiner pour soi, pour une famille ou pour des invités, sans multiplier les procédés complexes ni les produits difficiles à trouver. La sélection associe préparations salées et sucrées, avec notamment des salades, soupes froides, plats de poisson ou de volaille, recettes végétariennes et desserts. Des exemples tels que le taboulé de boulgour, le risotto aux asperges, le cabillaud au curry vert ou le crumble poire-chocolat signalent une cuisine familiale ouverte à des saveurs variées. Les photographies personnelles de l’autrice, prises en Normandie, ajoutent une dimension visuelle et bucolique à ce recueil pratique.