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Publié chez First en 2019, *Mes recettes à la plancha* de Marion Guillemard est un livre de cuisine pratique consacré à la cuisson sur plaque chaude. Dans un format de 160 pages, l’ouvrage annonce plus de 150 recettes pensées pour être faciles et rapides à réaliser, notamment lorsque reviennent les repas en extérieur. Son propos ne se limite pas aux traditionnelles pièces de viande grillées : il réunit des préparations de bœuf, de volaille, de poisson et de fruits de mer, mais aussi des légumes, des accompagnements et des desserts. Parmi les exemples mis en avant figurent le saumon laqué au soja, les sardines farcies, les brochettes de gambas, le tournedos à la sauce vierge ou les légumes grillés façon thaïe. Le livre vise ainsi une cuisine quotidienne et conviviale, où la plancha sert autant à composer un repas complet qu’à varier les saveurs. Les astuces associées aux recettes encouragent enfin l’adaptation selon les ingrédients disponibles et les préférences des convives.