![[Critique] On va déguster l'Italie (François-Régis Gaudry) Résumé.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2534107/c1a-085k3-rkod93j3crk-q42aj0.jpg)
Show Notes
On va déguster l'Italie (François-Régis Gaudry)
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2501151801?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/On-va-d%C3%A9guster-l%26%23039%3BItalie-Fran%C3%A7ois-R%C3%A9gis-Gaudry.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/zen-altitude/id1500613081?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=On+va+d+guster+l+039+Italie+Fran+ois+R+gis+Gaudry+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2501151801/
#cuisineitaliennerégionale #pastafresca #pizzaethistoireculinaire #produitsemblématiquesetAOP #caféitalienettraditionsdetable #Onvadgusterl039Italie
On va déguster l’Italie est un beau livre gastronomique et culturel publié chez Marabout sous la direction de François-Régis Gaudry, en lien avec l’univers de France Inter. Plus qu’un simple recueil de recettes, l’ouvrage se présente comme une encyclopédie foisonnante consacrée à la cuisine italienne dans ses dimensions historiques, régionales et pratiques. Il rassemble des centaines de sujets, de nombreuses recettes emblématiques, des portraits, des fiches produits et des repères culturels. Son ambition est de faire comprendre pourquoi la cuisine italienne occupe une place si forte dans l’imaginaire français et européen, tout en montrant sa diversité réelle, du Nord au Sud. Le livre alterne savoirs, anecdotes et gestes culinaires, avec un ton vivant et documenté qui permet à la fois de lire au fil des pages et de consulter ponctuellement une rubrique précise.
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On va déguster l’Italie est un beau livre gastronomique et culturel publié chez Marabout sous la direction de François-Régis Gaudry, en lien avec l’univers de France Inter. Plus qu’un simple recueil de recettes, l’ouvrage se présente comme une encyclopédie foisonnante consacrée à la cuisine italienne dans ses dimensions historiques, régionales et pratiques. Il rassemble des centaines de sujets, de nombreuses recettes emblématiques, des portraits, des fiches produits et des repères culturels. Son ambition est de faire comprendre pourquoi la cuisine italienne occupe une place si forte dans l’imaginaire français et européen, tout en montrant sa diversité réelle, du Nord au Sud. Le livre alterne savoirs, anecdotes et gestes culinaires, avec un ton vivant et documenté qui permet à la fois de lire au fil des pages et de consulter ponctuellement une rubrique précise.
