Show Notes
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/B0FSXFNLSK?tag=ninenatreefr-21
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« Perfectmix Cook – Le Blender chauffant » de Sandrine Baton est un livre de recettes consacré à l’utilisation quotidienne du Moulinex Perfectmix Cook, un blender chauffant doté de programmes automatiques pour les préparations froides et chaudes. Son titre annonce 400 propositions couvrant notamment les soupes, veloutés, compotes, boissons, laits végétaux, sauces et desserts. Il ne s’agit donc pas d’un traité général de nutrition ni d’un livre de gastronomie technique, mais d’un répertoire pratique conçu autour d’un appareil précis et de ses modes de fonctionnement. L’objectif est d’aider les utilisateurs à transformer des ingrédients courants en préparations maison, en combinant mixage, chauffe et programmes guidés. L’ouvrage privilégie une cuisine familiale, variée et présentée comme saine, avec des options végétales, sans lactose ou à indice glycémique bas signalées dans sa présentation. Sa valeur dépend largement de l’adéquation entre les instructions proposées et les contraintes réelles de programmation du Perfectmix Cook, point important pour juger sa praticité.