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« Recettes de Goûters Réduits en Sucres : Pour les enfants et pas qu’eux… » de Mme Céline Romain est un livre de cuisine pratique consacré aux collations, petits-déjeuners, encas et desserts moins sucrés. Né de l’expérience de l’autrice auprès d’une enfant devant suivre une alimentation sans sucre ou fortement réduite en sucres, l’ouvrage s’adresse d’abord aux familles qui cherchent des solutions réalistes face à la forte présence de produits industriels sucrés dans le quotidien. Son propos ne consiste pas à supprimer toute gourmandise ni à instaurer un régime rigide : il vise plutôt à remplacer progressivement certains automatismes par des préparations maison simples, rassasiantes et adaptées au temps disponible. Le livre associe des repères sur les sucres, leur présence dans les produits courants et le choix des ingrédients à 50 recettes classées selon leur durée de réalisation. Il annonce également des recettes sans édulcorants, à teneur réduite en sucres ajoutés et, souvent, avec des alternatives au lait de vache ou au beurre. C’est donc autant un guide d’organisation alimentaire qu’un recueil de recettes du quotidien.