![[Critique] Sans gluten, sans lait, sans sucre, vegan, keto... (Élisabeth Loncke) Résumé.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2634423/c1a-085k3-qdxzom34ipn1-mspqxs.jpg)
Show Notes
Sans gluten, sans lait, sans sucre, vegan, keto... (Élisabeth Loncke)
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2226501460?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Sans-gluten%2C-sans-lait%2C-sans-sucre%2C-vegan%2C-keto-%C3%89lisabeth-Loncke.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Sans+gluten+sans+lait+sans+sucre+vegan+keto+lisabeth+Loncke+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2226501460/
#Cuisinedusans #Boulangesansgluten #Recettessanslactose #Pictogrammesalimentaires #Gourmandisevégane #Sansglutensanslaitsanssucreveganketo
Publié chez Albin Michel en mai 2025, *Sans gluten, sans lait, sans sucre, vegan, keto… : Les recettes d’Élisabeth* est un livre de cuisine pratique d’Élisabeth Loncke. Il rassemble 60 recettes conçues pour répondre à diverses exclusions alimentaires, notamment l’absence de gluten, de lactose, d’œufs, de farine ou de sucre. L’ouvrage défend ce que l’auteure appelle la « cuisine du sans » : une manière de revoir des préparations familières sans faire de la restriction son principe culinaire dominant. Son contenu est organisé en trois ensembles équilibrés : recettes de boulange, recettes salées et recettes sucrées. Pains, pizzas, quiches, cookies ou gaufres y illustrent l’ambition de conserver des usages quotidiens et conviviaux malgré des contraintes d’ingrédients. Des conseils pratiques et un système de pictogrammes accompagnent les recettes afin d’aider le lecteur à identifier celles qui correspondent à ses besoins. La relecture nutritionnelle d’Alexandra Retion inscrit enfin le livre dans une démarche attentive à l’équilibre alimentaire, sans le transformer en traité médical ou en programme thérapeutique.
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2226501460?tag=ninenatreefr-21
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Publié chez Albin Michel en mai 2025, *Sans gluten, sans lait, sans sucre, vegan, keto… : Les recettes d’Élisabeth* est un livre de cuisine pratique d’Élisabeth Loncke. Il rassemble 60 recettes conçues pour répondre à diverses exclusions alimentaires, notamment l’absence de gluten, de lactose, d’œufs, de farine ou de sucre. L’ouvrage défend ce que l’auteure appelle la « cuisine du sans » : une manière de revoir des préparations familières sans faire de la restriction son principe culinaire dominant. Son contenu est organisé en trois ensembles équilibrés : recettes de boulange, recettes salées et recettes sucrées. Pains, pizzas, quiches, cookies ou gaufres y illustrent l’ambition de conserver des usages quotidiens et conviviaux malgré des contraintes d’ingrédients. Des conseils pratiques et un système de pictogrammes accompagnent les recettes afin d’aider le lecteur à identifier celles qui correspondent à ses besoins. La relecture nutritionnelle d’Alexandra Retion inscrit enfin le livre dans une démarche attentive à l’équilibre alimentaire, sans le transformer en traité médical ou en programme thérapeutique.
