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Simplissime Air fryer Ninja Étudiants : Les recettes pour étudiants au airfryer les + faciles du monde est un livre de cuisine pratique de Jean-François Mallet, publié chez Hachette Pratique. Il s’inscrit dans la collection Simplissime, dont la promesse éditoriale est de réduire la cuisine à des gestes lisibles immédiatement : peu d’ingrédients, des instructions brèves et une photographie du résultat. Cet ouvrage adapte cette formule à un public étudiant équipé d’un airfryer Ninja et cherchant des repas rapides, accessibles et peu contraignants. Le livre annonce une centaine de recettes, généralement construites autour de trois à six ingrédients présentés visuellement. Son sujet n’est donc pas l’apprentissage exhaustif de la technique culinaire, ni un traité de nutrition : il vise avant tout l’autonomie quotidienne dans une cuisine aux moyens, au temps et à l’expérience souvent limités. La formation professionnelle de Mallet apporte un cadre culinaire à cette recherche de simplicité, sans modifier le positionnement très utilitaire de l’ouvrage.