![[Critique] Sucre minime, plaisir ultime (Fanny Barbe) Résumé.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2529903/c1a-085k3-wwnzdqm0u937-lasc7s.jpg)
Show Notes
Sucre minime, plaisir ultime (Fanny Barbe)
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2080441485?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Sucre-minime%2C-plaisir-ultime-Fanny-Barbe.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Sucre+minime+plaisir+ultime+Fanny+Barbe+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2080441485/
#indiceglycémiquebas #sucredecoco #fibredechicorée #farinedepoischiche #pâtisserieàIGbas #Sucreminimeplaisirultime
Sucre minime, plaisir ultime: 40 pâtisseries pour se faire plaisir sans culpabiliser est un livre de recettes de pâtisserie signé par Fanny Barbe et Delphine Cousseau, fondatrices de la marque Oh Oui ! Publié chez Flammarion, l’ouvrage s’inscrit dans la catégorie des livres de cuisine santé et gourmandise, avec une ambition très précise: proposer des desserts et en-cas sucrés plus compatibles avec une alimentation attentive à l’indice glycémique. Le livre rassemble 40 recettes pensées pour conserver une vraie dimension pâtissière tout en réduisant fortement la part de sucre par rapport aux recettes classiques. Son intérêt tient moins à une logique de privation qu’à une reformulation des ingrédients: sucres à IG bas, farines plus riches en fibres, recettes adaptées à divers moments de consommation. L’ouvrage vise ainsi un public large, de la simple recherche d’équilibre alimentaire aux besoins plus spécifiques liés au diabète ou à la limitation du sucre.
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2080441485?tag=ninenatreefr-21
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Sucre minime, plaisir ultime: 40 pâtisseries pour se faire plaisir sans culpabiliser est un livre de recettes de pâtisserie signé par Fanny Barbe et Delphine Cousseau, fondatrices de la marque Oh Oui ! Publié chez Flammarion, l’ouvrage s’inscrit dans la catégorie des livres de cuisine santé et gourmandise, avec une ambition très précise: proposer des desserts et en-cas sucrés plus compatibles avec une alimentation attentive à l’indice glycémique. Le livre rassemble 40 recettes pensées pour conserver une vraie dimension pâtissière tout en réduisant fortement la part de sucre par rapport aux recettes classiques. Son intérêt tient moins à une logique de privation qu’à une reformulation des ingrédients: sucres à IG bas, farines plus riches en fibres, recettes adaptées à divers moments de consommation. L’ouvrage vise ainsi un public large, de la simple recherche d’équilibre alimentaire aux besoins plus spécifiques liés au diabète ou à la limitation du sucre.
