[Critique] Tomate, feta, huile d'olive & citron (Loulou kitchen) Résumé.

Tomate, feta, huile d'olive & citron (Loulou kitchen)

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Tomate, feta, huile d olive & citron de Loulou Kitchen est un livre de recettes méditerranéennes publié chez Marabout qui rassemble 80 préparations pensées pour donner aux repas un air d été toute l année. L ouvrage s inscrit dans le registre du livre de cuisine pratique, avec une identité très marquée par les ingrédients simples et familiers de la cuisine du sud: tomates, feta, huile d olive, citron, mais aussi coriandre, burrata, aubergine, miel, grenade, basilic, agneau ou quinoa. Le propos est clair: proposer une cuisine quotidienne, saine, gourmande et accessible, sans technique intimidante ni liste d ingrédients compliquée. Le livre reflète également l univers de Loulou Kitchen, connue pour une cuisine solaire, influencée par ses repères entre Paris, le sud de la France et le Maroc. Il se distingue par un équilibre entre recettes salées, sucrées, plats à partager et préparations plus rapides du quotidien.