Show Notes
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« Yummix : Mes basiques et mes hits – Spécial Thermomix » de Lyse Petitjean est un livre de cuisine pratique consacré à l’usage quotidien du Thermomix. Dans cette édition actualisée, l’autrice rassemble 118 recettes pensées pour différents moments de la journée : petit-déjeuner, repas rapides, apéritifs, goûters et plats plus élaborés. L’ouvrage associe des créations inédites à des recettes déjà appréciées sur le blog Yummix, où Lyse Petitjean publie depuis plus de dix ans une cuisine salée et sucrée fondée sur des produits bruts. Son objectif n’est pas de démontrer les capacités techniques du robot par des préparations complexes, mais de proposer un répertoire fiable, adaptable et réellement utilisable. Les recettes couvrent aussi plusieurs préférences alimentaires, avec des repères pour les options végétariennes, véganes, sans gluten ou sans produits laitiers. Variantes, astuces et suggestions thématiques complètent les instructions afin d’aider le lecteur à cuisiner avec davantage de régularité, même lorsque le temps ou l’inspiration manquent.