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- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/livre-de-recettes-vegan-%C3%A0-la-mijoteuse-en-fran%C3%A7ais/id1757840153?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
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43 recettes faciles de sushis: les techniques de la cuisine japonaise et asiatique pour débutants de Sucré Salé est un livre de cuisine pratique centré sur l’apprentissage des sushis à destination des débutants. Son objectif est de rendre accessibles des préparations souvent perçues comme techniques, en proposant un cadre progressif qui associe recettes, gestes de base et repères de cuisine japonaise. Le positionnement de l’ouvrage est clair : il ne vise pas une exploration académique de la gastronomie japonaise, mais un usage domestique, concret et immédiatement exploitable. À travers un corpus de 43 recettes, le livre semble couvrir plusieurs formats de sushis et de préparations voisines, avec une logique d’initiation qui aide à comprendre la construction du riz, le façonnage et l’équilibre des garnitures. Il s’inscrit ainsi dans la catégorie des guides culinaires pour débutants, avec une attention particulière portée à la simplicité, à la reproductibilité et à la maîtrise des bases.