Show Notes
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#Cuissonàairchaud #Recettesexpress #Matièresgrassesréduites #Platscroustillants #Tacosdepoisson #AirfryerRecettesexpress
Publié par Marabout et attribué à un collectif, *Airfryer – Recettes express : 70 recettes testées pour vous !* est un livre de cuisine pratique consacré à l’usage quotidien de la friteuse à air chaud. Son format repose sur une sélection de soixante-dix préparations pensées pour être rapides, gourmandes et réalisées avec très peu de matières grasses. L’ouvrage couvre plusieurs moments du repas et plusieurs techniques que permet l’appareil : cuisson de viandes, poissons, légumes, préparations panées, en-cas et desserts. Les exemples annoncés — roulé pesto-fromage, poulet caramélisé, tacos de poisson, hamburger coréen ou crumble pomme-fraise — signalent une approche volontairement variée plutôt qu’un répertoire limité aux frites. Le terme « recettes express » définit son objectif principal : aider les cuisiniers domestiques à tirer parti d’une cuisson vive et directe, sans transformer l’air fryer en projet culinaire complexe. Il s’adresse donc moins aux passionnés de gastronomie technique qu’aux personnes cherchant des repères simples pour intégrer cet appareil à des repas courants.