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Publié chez Les Éditions Culinaires, Babycook book – 85 recettes de papa-chef de David Rathgeber est un livre de cuisine destiné à accompagner la diversification alimentaire des jeunes enfants. Chef et père de deux enfants, l’auteur propose des préparations conçues pour être réalisées avec le Babycook, appareil associant cuisson vapeur et mixage. L’ouvrage s’adresse principalement aux parents d’enfants d’environ 6 à 24 mois qui cherchent à préparer des repas maison adaptés, sans réduire l’alimentation infantile à une succession de purées indistinctes. Ses 85 recettes couvrent notamment veloutés, purées, marmelades, compotes et préparations plus évoluées telles que des crumbles. Le projet du livre est double : offrir un cadre pratique pour répondre aux besoins alimentaires des tout-petits et favoriser, dès les premiers repas, la découverte de saveurs et de textures variées. Il ne remplace donc pas les recommandations individualisées d’un pédiatre ; il fournit plutôt un répertoire culinaire concret pour les mettre en œuvre au quotidien.