![[Critique] Choukran - Les recettes culte: 37665 (Abdel ALAOUI) Résumé.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2533482/c1a-085k3-5zrk22d8to5j-wy2gil.jpg)
Show Notes
Choukran - Les recettes culte: 37665 (Abdel ALAOUI)
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2501188535?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Choukran---Les-recettes-culte%3A-37665-Abdel-ALAOUI.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Choukran+Les+recettes+culte+37665+Abdel+ALAOUI+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2501188535/
#cuisinemarocainemaison #recettesdesyemmas #couscousaupouletetcitronconfit #tagined’agneauauxpruneaux #harissamaison #ChoukranLesrecettesculte
Choukran - Les recettes culte est un livre de cuisine français publié en 2025 par Abdel Alaoui chez Marabout. L’ouvrage propose une lecture contemporaine de la cuisine marocaine maison à travers une centaine de recettes simples, colorées et généreuses. Il s’inscrit clairement dans le registre du livre de recettes illustré, avec une attention particulière portée à l’esthétique des plats et à la transmission culinaire. Le projet éditorial ne se limite pas à rassembler des préparations traditionnelles: il cherche aussi à montrer comment des classiques marocains peuvent être rendus plus accessibles et plus lisibles pour un public actuel. On y retrouve des recettes emblématiques comme le couscous au poulet et citron confit, le tagine d’agneau aux pruneaux, la harissa maison ou le pain batbout. L’ensemble fonctionne comme un hommage aux yemmas, ces mères marocaines dont les savoir-faire ont façonné une culture culinaire familiale et vivante.
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2501188535?tag=ninenatreefr-21
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Choukran - Les recettes culte est un livre de cuisine français publié en 2025 par Abdel Alaoui chez Marabout. L’ouvrage propose une lecture contemporaine de la cuisine marocaine maison à travers une centaine de recettes simples, colorées et généreuses. Il s’inscrit clairement dans le registre du livre de recettes illustré, avec une attention particulière portée à l’esthétique des plats et à la transmission culinaire. Le projet éditorial ne se limite pas à rassembler des préparations traditionnelles: il cherche aussi à montrer comment des classiques marocains peuvent être rendus plus accessibles et plus lisibles pour un public actuel. On y retrouve des recettes emblématiques comme le couscous au poulet et citron confit, le tagine d’agneau aux pruneaux, la harissa maison ou le pain batbout. L’ensemble fonctionne comme un hommage aux yemmas, ces mères marocaines dont les savoir-faire ont façonné une culture culinaire familiale et vivante.
