![[Critique] Confitures, gelées et marmelades (Thomas Feller) Résumé.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2686741/c1a-085k3-kppngrx4tq5p-qymryj.jpg)
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Confitures, gelées et marmelades (Thomas Feller)
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2017089311?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Confitures%2C-gel%C3%A9es-et-marmelades-Thomas-Feller.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Confitures+gel+es+et+marmelades+Thomas+Feller+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2017089311/
#Confituresdefruitsdesaison #Geléesdecoingetdegroseille #Marmeladesd’agrumes #Confituredetomatesvertes #Pâtisseriesàlaconfiture #Confituresgelesetmarmelades
« Confitures, gelées et marmelades » de Thomas Feller est un livre de cuisine consacré aux préparations fruitées maison et à leurs usages gourmands. Publié par Hachette Pratique, cet ouvrage de 160 pages réunit plus de soixante recettes, allant des confitures les plus familières aux associations moins attendues. Formé à l’école hôtelière de Strasbourg et passé par la restauration hôtelière, l’auteur propose un répertoire conçu pour rendre les fruits conservés accessibles dans la cuisine quotidienne. Le livre couvre notamment les confitures de fraises, framboises, pêches ou myrtilles, les gelées de coing, groseille et goyave, ainsi que des versions à base de potimarron, melon ou tomates vertes. Son intérêt ne se limite pas aux bocaux : certaines recettes emploient aussi la confiture en pâtisserie, par exemple dans des lunettes à l’abricot ou un quatre-quarts à la framboise. L’ensemble se présente ainsi comme un guide pratique de conservation fruitée et de réemploi gourmand, adapté aux petits déjeuners, goûters, brunchs et desserts maison.
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2017089311?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Confitures%2C-gel%C3%A9es-et-marmelades-Thomas-Feller.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Confitures+gel+es+et+marmelades+Thomas+Feller+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2017089311/
#Confituresdefruitsdesaison #Geléesdecoingetdegroseille #Marmeladesd’agrumes #Confituredetomatesvertes #Pâtisseriesàlaconfiture #Confituresgelesetmarmelades
« Confitures, gelées et marmelades » de Thomas Feller est un livre de cuisine consacré aux préparations fruitées maison et à leurs usages gourmands. Publié par Hachette Pratique, cet ouvrage de 160 pages réunit plus de soixante recettes, allant des confitures les plus familières aux associations moins attendues. Formé à l’école hôtelière de Strasbourg et passé par la restauration hôtelière, l’auteur propose un répertoire conçu pour rendre les fruits conservés accessibles dans la cuisine quotidienne. Le livre couvre notamment les confitures de fraises, framboises, pêches ou myrtilles, les gelées de coing, groseille et goyave, ainsi que des versions à base de potimarron, melon ou tomates vertes. Son intérêt ne se limite pas aux bocaux : certaines recettes emploient aussi la confiture en pâtisserie, par exemple dans des lunettes à l’abricot ou un quatre-quarts à la framboise. L’ensemble se présente ainsi comme un guide pratique de conservation fruitée et de réemploi gourmand, adapté aux petits déjeuners, goûters, brunchs et desserts maison.
