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« Créations glacées au Ninja Creami » de Céline Chevalier est un livre de recettes consacré à l’usage domestique de la machine Ninja Creami. Son objectif est d’aider le lecteur à produire des desserts glacés variés à partir d’ingrédients courants, sans se limiter à la crème glacée traditionnelle. L’ouvrage annonce plus de 180 préparations illustrées, réparties entre glaces, smoothie bowls, sorbets et granités, milkshakes, desserts au yaourt glacé, recettes alcoolisées et propositions festives. Il s’adresse donc autant aux personnes qui découvrent l’appareil qu’aux utilisateurs cherchant à renouveler leurs bases et leurs parfums. Le principe technique reste simple : préparer une base homogène, la congeler suffisamment longtemps dans le pot compatible, puis sélectionner le programme adapté. Mais le livre cherche surtout à organiser cette simplicité : il associe les types de desserts aux usages de la machine et fournit des indications de texture, de variantes et de personnalisation. Des contenus complémentaires accessibles par QR code prolongent l’ensemble avec des recettes internationales, des pistes à faible indice glycémique, des alternatives au sucre et des smoothies détox.