Show Notes
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Le Grand Livre Moulinex Multicook & Fry de Lucie Bricart est un livre de cuisine pratique consacré à l’usage du multicuiseur Moulinex Multicook & Fry. Présenté comme un recueil de 400 recettes légères et rapides, il vise à transformer les fonctions de l’appareil en gestes culinaires accessibles au quotidien. Son sujet n’est donc pas la gastronomie technique, mais l’organisation de repas variés à partir de programmes de cuisson automatisés : cuisson de céréales et de riz, vapeur, soupe, mijotage, fonctions de rissolage ou de type air fryer selon l’appareil. Les informations de présentation indiquent une couverture étendue des repas, du petit-déjeuner aux desserts, avec des options express et à indice glycémique bas. Chaque recette est annoncée avec des repères opérationnels — portions, temps de préparation et de cuisson, étapes — afin de limiter l’incertitude propre à un appareil multifonction. L’ouvrage se positionne ainsi comme un guide d’accompagnement spécifique à un équipement, destiné à rendre la cuisine maison plus régulière, plus simple et potentiellement plus équilibrée.