[Critique] Graines (Serge Schall) Résumé.

Graines (Serge Schall)

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Graines : Tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs est un beau livre documentaire de Serge Schall consacré à l’univers des semences sous toutes ses formes. L’ouvrage adopte une approche encyclopédique et accessible, mêlant botanique, agriculture, histoire, culture et usages quotidiens. Il ne se limite pas à décrire la graine comme élément biologique de reproduction des plantes : il en explore aussi les circulations à travers les civilisations, les usages alimentaires, les représentations symboliques et les enjeux contemporains liés à la biodiversité et à la sécurité alimentaire. Richement illustré, le livre vise un large public curieux, des jardiniers aux lecteurs intéressés par la nature, l’alimentation et les savoirs patrimoniaux. Sa structure en grands ensembles thématiques permet de picorer l’information sans perdre la cohérence d’ensemble, tout en donnant une vision très complète d’un sujet souvent sous-estimé.