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Le Grand Livre Ninja CRISPi Air Fryer de Nathalie Bréant est un livre de cuisine pratique consacré à l’usage quotidien de la friteuse à air Ninja CRISPi. Présenté comme un recueil de plus de 500 recettes, il vise moins la gastronomie technique que l’organisation de repas rapides, légers et accessibles. Son propos associe des préparations adaptées à l’appareil, des repères de temps et de température, ainsi que des outils annoncés pour simplifier les achats, la planification et l’entretien. L’ouvrage s’adresse en priorité aux personnes qui souhaitent exploiter une friteuse sans huile sans devoir improviser les réglages ou rechercher constamment de nouvelles idées de menus. Il met en avant des ingrédients courants, des recettes compatibles avec les petits foyers et les espaces de cuisine restreints, et une place particulière pour les plats protéinés ou prêts en quinze minutes. Il s’agit donc d’un guide d’utilisation culinaire orienté vers la régularité des résultats et la réduction de la charge pratique des repas quotidiens.