Show Notes
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Publié chez Marabout dans la collection « Les petits Marabout », Robot AirFryer est un livre de cuisine collectif consacré à l’usage quotidien de la friteuse à air. L’ouvrage, paru en 2023 et composé d’environ 144 pages, rassemble 70 recettes annoncées comme testées, conçues pour exploiter les fonctions de cuisson de cet appareil : frire avec peu de matière grasse, rôtir, cuire et griller. Son propos n’est pas de défendre une théorie nutritionnelle ni de proposer un manuel technique exhaustif sur les appareils disponibles. Il vise plutôt à fournir un répertoire compact de préparations directement réalisables, allant des croquettes de fromage et fish & chips à des patates douces au miel, un poulet rôti au citron ou des muffins aux framboises. Le livre se situe ainsi à l’intersection du livre de recettes pratiques et du guide d’inspiration pour un équipement domestique devenu courant. Sa promesse centrale est de montrer la polyvalence de l’AirFryer dans la composition de repas variés, savoureux et moins dépendants de la friture traditionnelle.