Show Notes
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Le livre de Sophie Daninthe, *Livre de Cuisine Air Fryer Moulinex Dual Easy Fry XXL : 1000 Recettes Légères et Rapides pour Toutes les Saisons*, est un recueil de recettes en français conçu pour l’usage d’une friteuse à air Moulinex à double tiroir. Son propos est pratique : proposer un grand répertoire de préparations allant du petit déjeuner au dessert, en tenant compte des possibilités de cuisson simultanée qu’offre l’appareil. D’après sa présentation éditoriale, l’ouvrage rassemble des recettes de cuisine française, des plats d’inspiration internationale, des options végétariennes, des propositions à index glycémique bas et des formules express. Il vise ainsi moins l’apprentissage théorique de la technique de l’air fryer qu’une aide quotidienne au choix, à l’organisation et à l’exécution des repas. Le positionnement repose sur des ingrédients simples, des consignes annoncées comme claires et une recherche de rapidité. Il s’adresse aussi bien aux personnes qui découvrent la cuisson à air chaud qu’aux utilisateurs réguliers souhaitant renouveler leurs menus avec un appareil familial de grande capacité.