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- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/B0H2L9S5R5?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Livre-de-Cuisine-pour-Diab%C3%A9tiques-Ondine-Castelfort.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/livre-de-cuisson-diab%C3%A9tique-en-fran%C3%A7ais-diabetic/id1778820279?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Livre+de+Cuisine+pour+Diab+tiques+Ondine+Castelfort+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
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Publié sous le nom d’Ondine Castelfort, Livre de Cuisine pour Diabétiques: Plus de 400 Recettes Faciles avec Photos | Guide Équilibré pour Diabète de Type 2 se présente comme un recueil culinaire pratique destiné prioritairement aux personnes vivant avec un diabète de type 2. Les informations disponibles confirment son orientation vers des plats équilibrés couvrant les différents moments de la journée, notamment les petits-déjeuners rapides. Son format annoncé — plus de 400 recettes accompagnées de photographies — suggère une logique de consultation quotidienne plutôt qu’un traité médical ou nutritionnel approfondi. L’ouvrage vise donc à faciliter la préparation de repas compatibles avec une alimentation attentive aux glucides, à la qualité des graisses, aux fibres et à la régularité des prises alimentaires. Faute d’accès vérifiable au sommaire complet et aux fiches-recettes, il convient de ne pas lui attribuer de programme thérapeutique précis ni de valeurs nutritionnelles détaillées. Il doit être compris comme une source d’idées culinaires, à adapter aux recommandations de l’équipe soignante, aux traitements, aux objectifs glycémiques et aux besoins individuels.