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Publié en 2022, Menus diabète simples et rapides d’Isabelle Audet est un livre de cuisine pratique consacré à l’organisation de repas compatibles avec les contraintes alimentaires liées au diabète. Son titre annonce plus de 125 recettes et plans de repas, ainsi qu’une prise en compte de complications fréquemment associées, dont l’hypertension artérielle. L’ouvrage se situe donc moins du côté d’un traité médical que d’un outil de cuisine quotidienne : il cherche à aider le lecteur à transformer des principes nutritionnels généraux en choix de repas concrets. La promesse centrale est celle de recettes accessibles et d’indications pour adapter les menus, plutôt que l’imposition d’un régime uniforme. Cette orientation répond à une difficulté réelle : manger de façon régulière, variée et maîtrisée lorsque les glucides, le sel et la qualité globale des matières grasses doivent être surveillés. Les informations publiques disponibles décrivent un recueil de recettes ; elles ne permettent pas d’établir le détail de chaque menu ni de le substituer à un suivi diététique individualisé.