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Publié dans la collection « Mes petites recettes magiques » de Leduc en 2023, Mes petites recettes magiques sans gluten et sans lactose : 100 recettes pour bien digérer est un ouvrage de cuisine pratique de Carole Garnier. Il s’adresse aux personnes qui doivent éviter le gluten, le lactose ou les produits laitiers, mais aussi à celles qui souhaitent tester une alimentation perçue comme plus confortable sur le plan digestif. Son ambition n’est pas de proposer un régime médical complet : le livre associe plutôt des repères accessibles sur les intolérances alimentaires à un répertoire de recettes destinées à préserver le plaisir de manger. Les préparations couvrent l’ensemble du repas, de l’apéritif aux desserts, avec notamment des pains, cakes, quiches, cookies et glaces. L’ouvrage revendique une cuisine simple, rapide et gourmande, afin de rendre ces contraintes compatibles avec les habitudes familiales. Il inclut également des conseils concrets pour faire ses courses, comprendre les produits spécialisés et identifier le gluten sur les étiquettes.