Show Notes
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/B0FPD4BCWR?tag=ninenatreefr-21
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« Ninja Swirl de CREAMi » de Sandrine Baton est un livre de recettes consacré à l’utilisation de la machine Ninja Swirl by CREAMi, un appareil qui transforme des préparations congelées en desserts à servir à la cuillère ou en glace à l’italienne. Publié comme guide pour débutants, il annonce plus de 500 recettes réparties en 34 chapitres thématiques. Son champ couvre les crèmes glacées classiques, les versions allégées, les yaourts glacés, les sorbets, les gelatos, les milkshakes et des créations destinées aux occasions festives. L’objectif n’est pas d’enseigner la science complète de la glacerie artisanale, mais d’aider le lecteur à exploiter les programmes de la machine avec des bases accessibles et des variations nombreuses. Le livre s’inscrit donc dans le genre pratique des livres de cuisine spécialisés par appareil. Sa promesse principale réside dans l’ampleur du répertoire proposé et dans l’organisation des recettes selon les types de textures, d’ingrédients et d’usages recherchés, afin de faciliter l’exploration domestique des desserts glacés.