[Critique] Plus de 200 idées de recettes végétariennes et vegan (Eatzee) Résumé.

Plus de 200 idées de recettes végétariennes et vegan (Eatzee)

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Plus de 200 idées de recettes végétariennes et vegan: appétissantes, healthy, originales et variées d’Eatzee est un livre de cuisine centré sur une alimentation végétarienne et végétale accessible au quotidien. L’ouvrage rassemble, selon les informations disponibles, plus de 200 recettes pensées pour être simples à préparer, variées dans leurs inspirations et adaptées à des ingrédients faciles à trouver. Son positionnement est clair: montrer qu’une cuisine sans viande peut rester gourmande, concrète et diversifiée, sans se limiter à remplacer un ingrédient animal par une équivalence appauvrie. Le livre s’adresse autant aux personnes déjà engagées dans une démarche végétarienne ou végane qu’à celles qui cherchent à réduire leur consommation de produits animaux. Il met aussi en avant un objectif pédagogique plus large, lié à une meilleure alimentation et à la découverte de nouvelles habitudes culinaires.