![[Critique] Recettes au cuit vapeur (Noémie Strouk) Résumé.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2685725/c1a-085k3-wwwp32rwc90v-yqdq7c.jpg)
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Recettes au cuit vapeur (Noémie Strouk)
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2035986060?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Recettes-au-cuit-vapeur-No%C3%A9mie-Strouk.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/livre-de-recettes-%C3%A0-faible-teneur-en-calories-en/id1813112774?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Recettes+au+cuit+vapeur+No+mie+Strouk+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2035986060/
#Papillotesvapeur #Raviolischinoisauxlégumes #Cuissondouce #Dessertsvapeur #Yaourtsmaison #Recettesaucuitvapeur
Publié chez Larousse dans la collection Ustensilissimo, *Recettes au cuit vapeur* de Noémie Strouk est un livre pratique consacré à la cuisine vapeur domestique. Paru en 2020, cet ouvrage de 208 pages réunit plus de 140 recettes, de l’apéritif au dessert, conçues pour exploiter un cuit-vapeur au-delà de son usage le plus courant. L’auteure, ingénieure agronome et créatrice culinaire, inscrit la vapeur dans une logique de cuisine quotidienne : des préparations accessibles, peu chargées en matières grasses et centrées sur le goût propre des ingrédients. Le livre ne se limite donc pas aux légumes nature ou aux menus restrictifs. Il propose aussi bien des papillotes, des plats de viande, de poisson et de crustacés que des raviolis, des sauces, des yaourts, des compotes et des gâteaux. Son objectif est de montrer qu’un appareil souvent associé à une cuisine monotone peut devenir un outil polyvalent, adapté à des repas simples, variés et équilibrés.
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2035986060?tag=ninenatreefr-21
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- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/livre-de-recettes-%C3%A0-faible-teneur-en-calories-en/id1813112774?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
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Publié chez Larousse dans la collection Ustensilissimo, *Recettes au cuit vapeur* de Noémie Strouk est un livre pratique consacré à la cuisine vapeur domestique. Paru en 2020, cet ouvrage de 208 pages réunit plus de 140 recettes, de l’apéritif au dessert, conçues pour exploiter un cuit-vapeur au-delà de son usage le plus courant. L’auteure, ingénieure agronome et créatrice culinaire, inscrit la vapeur dans une logique de cuisine quotidienne : des préparations accessibles, peu chargées en matières grasses et centrées sur le goût propre des ingrédients. Le livre ne se limite donc pas aux légumes nature ou aux menus restrictifs. Il propose aussi bien des papillotes, des plats de viande, de poisson et de crustacés que des raviolis, des sauces, des yaourts, des compotes et des gâteaux. Son objectif est de montrer qu’un appareil souvent associé à une cuisine monotone peut devenir un outil polyvalent, adapté à des repas simples, variés et équilibrés.
