Show Notes
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Publié par Larousse en 2018 dans la collection « Petits Inratables ! », *Recettes inratables au micro-ondes* est un livre de cuisine collectif consacré à un usage quotidien et élargi du four à micro-ondes. Ses 144 pages réunissent plus de 75 préparations salées et sucrées conçues pour être exécutées rapidement, avec au plus six ingrédients par recette. L’ouvrage part d’un constat pratique : cet appareil est souvent limité au réchauffage, alors qu’il peut aussi participer à la réalisation de repas, d’accompagnements et de desserts. Son propos n’est donc pas d’exposer une théorie exhaustive de la cuisson par micro-ondes ni de remplacer les techniques de cuisine traditionnelles, mais de fournir un répertoire immédiatement utilisable. Les recettes annoncées, telles qu’un flan de courgettes, des boulettes de bœuf à la sauce tomate, des frites ou une île flottante, illustrent l’étendue recherchée. Le livre privilégie ainsi des consignes claires, des courses réduites et des temps de préparation compatibles avec les contraintes des jours de semaine.