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Recettes salées et sucrées avec Cake Factory est un livre de cuisine pratique publié chez Larousse et signé par Juliette Lalbaltry, avec des photographies de Delphine Amar-Constantini. L’ouvrage s’adresse aux utilisateurs du Cake Factory, ce mini-four intelligent conçu pour réussir facilement des préparations individuelles ou en petites portions. Son intérêt principal est de montrer que l’appareil ne se limite pas aux desserts: il peut aussi servir pour des recettes salées du quotidien, de l’apéritif au plat principal. Le livre réunit 75 recettes pensées pour exploiter les différents modes, moules et usages de l’appareil, avec une approche orientée vers la simplicité d’exécution et la régularité des résultats. Il répond à un besoin concret: cuisiner sans surveiller en permanence, tout en limitant les risques de cuisson ratée ou de brûlure. Dans sa catégorie, il se distingue par l’équilibre entre recettes gourmandes, conseils techniques et adaptation spécifique au Cake Factory.