![[Critique] Rhum, le guide de l'expert (Collectif) Résumé.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2672756/c1a-085k3-6zz33qgrh6r3-irjpig.jpg)
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Rhum, le guide de l'expert (Collectif)
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2081429977?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Rhum%2C-le-guide-de-l%26%23039%3Bexpert-Collectif.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Rhum+le+guide+de+l+039+expert+Collectif+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2081429977/
#Rhumsagricolesetrhumsdemélasse #Distillationdelacanneàsucre #Distilleriesinternationales #Vieillissementdurhum #Notesetaccordsdedégustation #Rhumleguidedel039expert
Publié en 2018 sous la signature d’un collectif, avec la participation mise en avant de Luca Gargano et d’experts liés à La Maison du Whisky, Rhum, le guide de l’expert : Élaboration, distilleries et dégustation est un guide illustré consacré à la compréhension du rhum à l’échelle mondiale. L’ouvrage ne prétend pas trancher les débats mouvants sur la hiérarchie des pays producteurs ou sur le « meilleur » rhum ; il fournit plutôt des repères pour lire la diversité des styles. Son parcours associe l’histoire et les géographies de production, les matières premières et procédés d’élaboration, les distilleries, puis les pratiques de dégustation. Le livre s’adresse ainsi à la fois au curieux qui cherche un cadre d’initiation et à l’amateur déjà familier des bouteilles, désireux de relier un profil aromatique à une origine et à des choix techniques. Sa forme de guide privilégie la consultation, les notices et l’appui visuel, davantage qu’une démonstration continue ou une étude académique exhaustive.
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Publié en 2018 sous la signature d’un collectif, avec la participation mise en avant de Luca Gargano et d’experts liés à La Maison du Whisky, Rhum, le guide de l’expert : Élaboration, distilleries et dégustation est un guide illustré consacré à la compréhension du rhum à l’échelle mondiale. L’ouvrage ne prétend pas trancher les débats mouvants sur la hiérarchie des pays producteurs ou sur le « meilleur » rhum ; il fournit plutôt des repères pour lire la diversité des styles. Son parcours associe l’histoire et les géographies de production, les matières premières et procédés d’élaboration, les distilleries, puis les pratiques de dégustation. Le livre s’adresse ainsi à la fois au curieux qui cherche un cadre d’initiation et à l’amateur déjà familier des bouteilles, désireux de relier un profil aromatique à une origine et à des choix techniques. Sa forme de guide privilégie la consultation, les notices et l’appui visuel, davantage qu’une démonstration continue ou une étude académique exhaustive.
