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Publié chez Hachette Pratique, « SIMPLISSIME Plats complets au Micro-Ondes les plus faciles du monde » de Jean-François Mallet est un livre de cuisine pratique consacré à l’usage quotidien du four à micro-ondes. Il réunit 45 recettes de plats complets pensées pour faire du micro-ondes un véritable outil de cuisson, au-delà du simple réchauffage ou de la décongélation. L’ouvrage s’inscrit dans la collection Simplissime, dont la ligne éditoriale privilégie les listes d’ingrédients courtes, les indications visuelles et des préparations faciles à lire. Formé à l’école Ferrandi avant de devenir photographe culinaire et grand reporter, Mallet mobilise ici une approche accessible plutôt qu’une démonstration technique. Le livre répond surtout aux contraintes des petites cuisines, des logements étudiants et des personnes disposant de peu de matériel. Son objectif n’est pas de reproduire toute la cuisine traditionnelle au micro-ondes, mais de proposer des solutions de repas rapides, structurées et réalistes avec un équipement limité.