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Publié chez Marabout dans la collection « Les Petits Marabout », *Airfryer – Légumes : 70 recettes testées pour vous !* est un livre de cuisine collectif consacré à l’usage quotidien de l’airfryer pour préparer des légumes. Son principe est direct : proposer soixante-dix recettes annoncées comme faciles, rapides et réalisables sans ajout de matières grasses. L’ouvrage s’inscrit dans le format pratique du petit livre de recettes, destiné à renouveler les accompagnements, les repas légers ou les plats végétaux sans exiger de technique culinaire complexe. Les exemples mis en avant — falafels, pan con tomate, patates douces au miel, légumes farcis et gnocchis aux tomates rôties — indiquent une approche variée, allant des bouchées inspirées de cuisines méditerranéennes aux plats plus consistants. Plutôt qu’un traité sur la nutrition ou sur le fonctionnement de l’appareil, le livre semble privilégier le répertoire d’idées immédiatement utilisables. Il répond ainsi à une difficulté courante des utilisateurs d’airfryer : ne pas limiter l’appareil aux frites, viandes panées ou produits surgelés, et intégrer davantage de légumes aux menus ordinaires.