[Critique] C'est tarpin bon !: 40 recettes too much à dévorer ! (Jegurtha Ait-Yala) Résumé.

C'est tarpin bon !: 40 recettes too much à dévorer ! (Jegurtha Ait-Yala)

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Publié par Larousse en 2024, C'est tarpin bon ! : 40 recettes too much à dévorer ! est un livre de cuisine française contemporaine signé par Jegurtha et Souad Aït-Yala, créateurs du compte @cestarpinbon. L’ouvrage réunit quarante recettes pensées sous le signe de la générosité : préparations réconfortantes, desserts coulants, fromage grillé, beignets et autres plats assumant une esthétique du plaisir plutôt qu’une recherche de légèreté. Son titre emprunte une expression marseillaise, « tarpin » signifiant « très » ou « trop », et annonce une cuisine volontairement abondante et accessible. La promesse centrale n’est pas la technicité gastronomique, mais la possibilité de produire chez soi des plats visuellement et gustativement marquants sans passer des heures aux fourneaux ni disposer d’un matériel professionnel. Avec son format illustré de 128 pages, le livre prolonge l’univers numérique du couple en le structurant pour la cuisine quotidienne : il s’adresse à des lecteurs qui veulent cuisiner simplement, recevoir avec aisance et retrouver une forme de convivialité dans des recettes gourmandes.