![[Critique] Cuisines du monde: 5 continents, 500 recettes (COLLECTIF) Résumé.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2669219/c1a-085k3-wwwx9608id6g-upzmdy.jpg)
Show Notes
Cuisines du monde: 5 continents, 500 recettes (COLLECTIF)
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2019462044?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Cuisines-du-monde%3A-5-continents%2C-500-recettes-COLLECTIF.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Cuisines+du+monde+5+continents+500+recettes+COLLECTIF+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2019462044/
#Recettesdescinqcontinents #Cuisinemaghrébineetcouscous #Nemsetfeuillesdebrick #Pâtes,painsetpizzamaison #Techniquesculinairespasàpas #Cuisinesdumonde
Publié par Hachette Pratique et signé Collectif, Cuisines du monde : 5 continents, 500 recettes est un vaste livre de cuisine consacré aux traditions culinaires internationales. Son ambition est d’offrir un tour d’horizon pratique des plats emblématiques de nombreux pays, des États-Unis au Japon, en passant notamment par l’Amérique du Sud, l’Europe méditerranéenne, le Maghreb, le Liban, l’Inde, le Vietnam et la Thaïlande. L’ouvrage relève autant du répertoire de recettes que du manuel d’initiation : il rassemble des préparations quotidiennes ou festives, salées et sucrées, ainsi que des bases indispensables à plusieurs cuisines. Sa spécificité tient à l’association d’un très grand nombre de recettes et de pages techniques détaillées. Près de quarante-cinq pas à pas abordent des gestes concrets, tels que préparer une pâte à pizza, cuire le couscous, rouler des nems ou plier des feuilles de brick. Le livre s’adresse donc aux cuisiniers domestiques désireux d’élargir leur répertoire sans réduire les cuisines étrangères à quelques plats simplifiés ou interchangeables.
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2019462044?tag=ninenatreefr-21
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Publié par Hachette Pratique et signé Collectif, Cuisines du monde : 5 continents, 500 recettes est un vaste livre de cuisine consacré aux traditions culinaires internationales. Son ambition est d’offrir un tour d’horizon pratique des plats emblématiques de nombreux pays, des États-Unis au Japon, en passant notamment par l’Amérique du Sud, l’Europe méditerranéenne, le Maghreb, le Liban, l’Inde, le Vietnam et la Thaïlande. L’ouvrage relève autant du répertoire de recettes que du manuel d’initiation : il rassemble des préparations quotidiennes ou festives, salées et sucrées, ainsi que des bases indispensables à plusieurs cuisines. Sa spécificité tient à l’association d’un très grand nombre de recettes et de pages techniques détaillées. Près de quarante-cinq pas à pas abordent des gestes concrets, tels que préparer une pâte à pizza, cuire le couscous, rouler des nems ou plier des feuilles de brick. Le livre s’adresse donc aux cuisiniers domestiques désireux d’élargir leur répertoire sans réduire les cuisines étrangères à quelques plats simplifiés ou interchangeables.
