[Critique] DIETETIQUE DE LA MUSCULATION nouvelle édition augmentée (OLIVIA MEEUS) Résumé.

DIETETIQUE DE LA MUSCULATION nouvelle édition augmentée (OLIVIA MEEUS)

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Publié par Amphora dans une édition augmentée, *Diététique de la musculation* d’Olivia Meeus et Frédéric Mompo est un guide pratique de nutrition sportive centré sur les pratiquants de musculation. Il ne traite pas l’alimentation comme un simple complément à l’entraînement : il la présente comme un levier à organiser selon un objectif identifiable — prise de masse, développement de la force, perte de graisse, santé ou performance. Olivia Meeus, diététicienne-nutritionniste diplômée d’État et ancienne compétitrice de force athlétique, apporte le cadre alimentaire ; Frédéric Mompo, préparateur physique, entraîneur de culturisme et athlète de haut niveau, apporte l’expérience du terrain. L’ouvrage vise ainsi une diététique applicable, plutôt qu’un discours réservé aux spécialistes. Cette nouvelle version actualise la présentation et intègre davantage les habitudes alimentaires contemporaines, notamment les options flexitariennes, végétariennes et véganes. Son propos général est de permettre au lecteur de construire une alimentation cohérente, durable et suffisamment souple pour être tenue dans la vie courante, sans dissocier la recherche de résultats physiques de la préservation de la santé.