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#Apéritifconvivial #RecettesChefclub #Sushiscubes #Piècemontéeapéro #Bouchéesvisuelles #L039Apro
Publié en 2018 par Chefclub Éditions, L’Apéro : La bible de l’amitié et du partage est un livre de cuisine consacré aux préparations destinées au moment de l’apéritif. En 64 pages, il transpose au format imprimé l’univers visuel et volontairement spectaculaire de Chefclub, marque connue pour ses vidéos culinaires largement diffusées en ligne. L’ouvrage ne cherche pas à proposer un traité de gastronomie ni un répertoire traditionnel de bouchées : il rassemble des recettes pensées pour être gourmandes, accessibles et suffisamment originales pour devenir un élément de l’animation d’une réception. Son idée directrice est que l’apéro constitue un rituel social, fondé sur l’accueil, le partage et le plaisir de manger ensemble. Parmi les préparations mises en avant figurent notamment les bâtonnets de mozzarella deluxe, les sushis cubes, la tarte fleur et la pièce montée apéro. Le livre s’adresse donc à des cuisiniers amateurs souhaitant renouveler leurs tables conviviales avec des réalisations inspirées des recettes emblématiques de Chefclub.