![[Critique] Le grand livre de la cuisine végétarienne des 5 continents (Collectif) Résumé.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2643033/c1a-085k3-jpkwgpz1ao7-tlzky6.jpg)
Show Notes
Le grand livre de la cuisine végétarienne des 5 continents (Collectif)
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2317023952?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Le-grand-livre-de-la-cuisine-v%C3%A9g%C3%A9tarienne-des-5-continents-Collectif.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Le+grand+livre+de+la+cuisine+v+g+tarienne+des+5+continents+Collectif+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2317023952/
#Cuisinevégétarienneinternationale #Protéinesvégétales #Saucesetcondiments #Recettesdescinqcontinents #Pasàpasculinaires #Legrandlivredelacuisinevgtariennedes5continents
Publié par Mango en 2020, *Le grand livre de la cuisine végétarienne des 5 continents* est un ouvrage collectif de cuisine pratique consacré aux traditions végétariennes et aux façons de les adapter au quotidien. Sur 288 pages, il réunit plus de 150 recettes couvrant l’ensemble d’un repas : apéritifs, entrées, soupes, salades, plats, desserts et boissons. Son ambition ne se limite pas à proposer un répertoire de préparations sans viande. Le livre fournit aussi des repères sur les ingrédients, les protéines végétales, les techniques fondamentales, les sauces et les condiments, afin d’aider le lecteur à comprendre la construction d’une cuisine végétarienne variée. L’organisation autour des cinq continents donne au recueil une dimension de découverte culinaire : les recettes permettent d’aborder des associations de saveurs, des épices et des habitudes alimentaires issues de plusieurs traditions. Avec plus de 100 pas à pas, l’ouvrage se présente comme une ressource à la fois inspirante et pédagogique, destinée à des cuisiniers de niveaux différents.
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Publié par Mango en 2020, *Le grand livre de la cuisine végétarienne des 5 continents* est un ouvrage collectif de cuisine pratique consacré aux traditions végétariennes et aux façons de les adapter au quotidien. Sur 288 pages, il réunit plus de 150 recettes couvrant l’ensemble d’un repas : apéritifs, entrées, soupes, salades, plats, desserts et boissons. Son ambition ne se limite pas à proposer un répertoire de préparations sans viande. Le livre fournit aussi des repères sur les ingrédients, les protéines végétales, les techniques fondamentales, les sauces et les condiments, afin d’aider le lecteur à comprendre la construction d’une cuisine végétarienne variée. L’organisation autour des cinq continents donne au recueil une dimension de découverte culinaire : les recettes permettent d’aborder des associations de saveurs, des épices et des habitudes alimentaires issues de plusieurs traditions. Avec plus de 100 pas à pas, l’ouvrage se présente comme une ressource à la fois inspirante et pédagogique, destinée à des cuisiniers de niveaux différents.
