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Mes recettes à IG Bas avec Cookeo est un livre de cuisine collectif consacré à la préparation de repas à indice glycémique bas au moyen du multicuiseur Cookeo. Publié sous l’ISBN 9782036049390, l’ouvrage réunit 100 recettes couvrant les entrées, les plats et les desserts. Son propos n’est pas de présenter une méthode médicale ou un programme d’amaigrissement, mais d’offrir un répertoire pratique pour composer des repas gourmands et équilibrés en tenant compte de l’impact des aliments riches en glucides sur la glycémie. Les exemples annoncés vont du poke bowl et des préparations de légumes aux blanquettes, papillotes de poisson, soupes de lentilles et desserts tels que fondants, muffins ou moelleux. Cette diversité donne au livre une fonction de cuisine quotidienne plutôt que de manuel théorique. Il s’adresse donc prioritairement aux utilisateurs de Cookeo qui souhaitent renouveler leurs menus en privilégiant des choix alimentaires compatibles avec une approche à IG bas, sans renoncer aux formats de repas familiers ni à la simplicité d’exécution.