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Publié par mmmEat, mmmBook Équilibre Volume 01 est un livre de cuisine pratique en français consacré à l’organisation d’une alimentation équilibrée au fil d’une journée. L’ouvrage réunit 80 recettes : 15 propositions de petits-déjeuners, sucrés ou salés, 15 collations et 50 plats pour le déjeuner ou le dîner. Son principe n’est pas de présenter un régime médical ni d’imposer un menu rigide, mais de fournir des préparations conçues pour être associées entre elles. L’éditeur les décrit comme rapides, faciles à réaliser et à faible densité énergétique, avec une répartition équilibrée des glucides, des protéines et d’autres nutriments. La particularité du volume réside dans son lien avec l’application mmmBook : un QR code individuel permet de créer un profil et d’ajuster les quantités selon ses besoins. Ce premier tome se positionne donc à la croisée du livre de recettes, du support de planification alimentaire et de l’outil numérique de personnalisation, pour une cuisine quotidienne destinée à une personne comme à une famille.