Show Notes
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2017201405?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Persiana-Everyday-Sabrina-Ghayour.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/everyday-persian-for-beginners-400-actions-activities/id1453489217?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Persiana+Everyday+Sabrina+Ghayour+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2017201405/
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Persiana Everyday est un livre de cuisine de Sabrina Ghayour, cheffe et autrice britannique d’origine iranienne, publié en 2022 comme suite à son succès Persiana. L’ouvrage rassemble plus de cent recettes pensées pour le quotidien, avec un objectif clair: offrir des plats très aromatiques sans complexité inutile. Il s’inscrit dans la cuisine persane et moyen-orientale, mais dans une version adaptée aux rythmes de vie actuels, où l’on cherche des préparations rapides, des listes d’ingrédients raisonnables et des techniques simples. Le livre ne se contente pas de compiler des recettes traditionnelles; il organise une manière de cuisiner fondée sur l’efficacité, le goût et la convivialité. On y trouve des petites assiettes, des salades, des plats de viande et de volaille, du poisson, des légumes, des accompagnements et des desserts. Son intérêt principal est de rendre une cuisine réputée riche et parfumée accessible à des cuisiniers domestiques qui veulent préparer des repas généreux pour la famille ou les amis.