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Publié chez Marabout, *Recettes fitness express : Recettes équilibrées en moins de 20 minutes* est un livre de cuisine pratique de Tarek Benarioumbil, connu sous le nom @recettes.fitness.express. L’ouvrage réunit 35 recettes annoncées comme simples, gourmandes et réalisables en moins de vingt minutes. Il ne se présente pas comme un traité de diététique ni comme un protocole alimentaire médical : son objectif est de proposer des solutions concrètes pour composer des repas du quotidien compatibles avec une recherche d’équilibre alimentaire, en particulier dans un mode de vie actif. La sélection va du petit-déjeuner ou des encas aux plats complets et desserts, avec des associations telles que le bowl avocat-saumon teriyaki, le pad thaï aux crevettes, la tartiflette de patate douce ou les muffins aux myrtilles. Le titre s’inscrit ainsi dans la cuisine « fitness » accessible : il cherche moins à imposer la privation qu’à rendre des choix nourrissants, rassasiants et plaisants plus faciles à préparer régulièrement.