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Publié chez Albin Michel en 2025, *Ma journée IG bas : Du petit-déjeuner au dîner, sans oublier le goûter !* est un livre de cuisine pratique consacré à l’alimentation à indice glycémique bas. Albane Reclus, coach en nutrition spécialisée dans ce domaine et créatrice de la chaîne « Cuisiner IG bas », y propose une approche centrée sur les gestes culinaires du quotidien plutôt que sur un exposé théorique approfondi. L’ouvrage réunit 60 recettes inédites, accompagnées de suggestions de menus, de conseils d’organisation et de repères pour répartir les repas sur une journée complète. Des petits-déjeuners aux desserts, en passant par les collations et le dîner, sa structure suit les moments où les choix alimentaires sont concrètement effectués. Avec la participation de la diététicienne-nutritionniste Alexandra Retion, le livre vise à rendre une cuisine à faible indice glycémique accessible, variée et compatible avec une vie familiale ou un emploi du temps chargé, sans présenter le plaisir gustatif comme l’ennemi de l’équilibre alimentaire.