![[Critique] Mes 30 recettes d'été (Perla Servan-Schreiber) Résumé.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2683289/c1a-085k3-rkkpggrpfk62-iyhjg1.jpg)
Show Notes
Mes 30 recettes d'été (Perla Servan-Schreiber)
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/B09S9PNTPT?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Mes-30-recettes-d%26%23039%3B%C3%A9t%C3%A9-Perla-Servan-Schreiber.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/les-cinq-cl%C3%A9s-dune-vie-%C3%A9panouie-les-secrets-des-gens-heureux/id1874558273?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Mes+30+recettes+d+039+t+Perla+Servan+Schreiber+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/B09S9PNTPT/
#Cuisineestivalenomade #Trenteproduits,trenterecettes #Légumesfraisdesaison #Saveursméditerranéennesetasiatiques #Repasàpartager #Mes30recettesd039t
Publié en 2022 aux Éditions de La Martinière, Mes 30 recettes d’été de Perla Servan-Schreiber est un petit livre de cuisine consacré aux repas estivaux, pensé pour être consulté aussi bien à la maison qu’au marché, en vacances ou chez des amis. Son parti pris est précis : proposer trente recettes associées à trente produits ou envies culinaires, plutôt qu’accumuler des variantes autour d’un même ingrédient. L’ouvrage privilégie une cuisine de partage, rapide à préparer, accessible en coût et fondée sur des produits frais de saison, sans listes d’achats excessivement longues. La sélection ne se réduit pas à un répertoire régional : elle fait dialoguer des repères méditerranéens avec des inspirations japonaises, chinoises, indiennes et marocaines. On y croise ainsi des aubergines, tomates, herbes et fruits d’été, mais aussi le zaatar, des préparations aigres-douces ou des assaisonnements venus d’ailleurs. Le livre vise moins l’exhaustivité technique qu’un ensemble resserré de recettes personnelles, adaptées aux tablées informelles et à une cuisine quotidienne gourmande.
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/B09S9PNTPT?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Mes-30-recettes-d%26%23039%3B%C3%A9t%C3%A9-Perla-Servan-Schreiber.html
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Publié en 2022 aux Éditions de La Martinière, Mes 30 recettes d’été de Perla Servan-Schreiber est un petit livre de cuisine consacré aux repas estivaux, pensé pour être consulté aussi bien à la maison qu’au marché, en vacances ou chez des amis. Son parti pris est précis : proposer trente recettes associées à trente produits ou envies culinaires, plutôt qu’accumuler des variantes autour d’un même ingrédient. L’ouvrage privilégie une cuisine de partage, rapide à préparer, accessible en coût et fondée sur des produits frais de saison, sans listes d’achats excessivement longues. La sélection ne se réduit pas à un répertoire régional : elle fait dialoguer des repères méditerranéens avec des inspirations japonaises, chinoises, indiennes et marocaines. On y croise ainsi des aubergines, tomates, herbes et fruits d’été, mais aussi le zaatar, des préparations aigres-douces ou des assaisonnements venus d’ailleurs. Le livre vise moins l’exhaustivité technique qu’un ensemble resserré de recettes personnelles, adaptées aux tablées informelles et à une cuisine quotidienne gourmande.
