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Perfectmix Cook: 333 Recettes chaudes & froides à la portée de tous, signé Inès Kanel, est un livre de recettes conçu pour accompagner l’usage du blender chauffant Moulinex Perfectmix Cook. Son ambition est moins d’enseigner une technique culinaire générale que de proposer un répertoire très large de préparations adaptées aux fonctions de l’appareil : mixage à froid, cuisson et mixage à chaud, glace pilée, préparation de sauces ou de boissons végétales. L’ouvrage s’inscrit donc dans la catégorie des guides pratiques dédiés à un équipement précis. Il organise la cuisine quotidienne autour de recettes accessibles, allant des smoothies et desserts froids aux compotes, soupes, sauces et préparations plus complètes. Les informations disponibles le présentent également comme attentif à la cuisine saine, aux usages familiaux et aux besoins de variété. Sa valeur tient à la traduction des programmes automatiques du Perfectmix Cook en idées de repas concrètes, afin que l’appareil ne reste pas limité aux seuls veloutés ou smoothies.